Browniji s sladkim krompirjem

Browniji, v katerih boste uživali brez slabe vesti. Sladki, kremasti in vedno jih prehitro zmanjka.

Natisni recept Pin Recipe

Čas priprave 10

Čas kuhanja 40

Čas pečenja 35

Skupni čas 1 25

Course Prigrizek

Količina 1 pekač

Sestavine

500 g sladkega krompirja
240 g fižola (črni ali rdeči)
10 datljev
120 g polnozrnate moke
50 g presnega kakava v prahu (ali rožiča)
1 čž pecilnega praška (vinski kamen)
½ čž sode bikarbone

Priprava

Pečico segrejte na 180°C.
Sladki krompir narežite na kocke in ga skuhajte do mehkega.
Ocedite kuhan krompir in ga s fižolom in datlji stresite v visoko zmogljiv mešalnik ter zmešajte do kremaste strukture.
V ločeni posodi zmešajte vse suhe sestavine ter jih nato dodajte kremasti zmesi.
Gotovo zmes zlijte v 23 cm pekač in pecite 35 min.
Ko se pecivo ohladi, ga narežite na kocke in postrezite.

Opombe

Zdravi browniji

Sladki krompir tem enostavnim in izjemno mehkim brownijem, poglobi okus in doda vlažnost ter mehkobo, tako da dodajanje olja v tem receptu ni potrebno.